أخبار الوطن
– يمكن استخدام الباذنجان المسلوق في اليخنات (يخنة هو طبق طعام مؤلف من مكونات غذائية متعددة).
– قبل شوي الباذنجان، رشه ببعض التوابل، وقلل إضافة الملح له.
تشغيل Lلفيـ⊂ يـg
مدة Lلفيـ⊂ يـg 02 Minutes 24 Seconds
02:24
وصفة صحية لذيذة
نقدم لك هنا وصفة صحية للباذنجان مع الجبنة، من مؤسسة الرعاية الصحية في طرف
وتشمل المكونات:
– 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم (300 غرام).
– نصف قالب جبن بلدي (150 غراما).
– 28 ورقة ريحان (5 غرامات).
– ملعقة طعام زيت ذرة.
الطريقة:
– يقـ، ،ـطع الباذنجان عـLـي شرائح رقيقة طويلة (28 شريحة).
– تمسح شرائح الباذنجان بالزيت بواسطة الفرشاة.
– تشوى شرائح الباذنجان داخل فرن أو عـLـي شواية كهربائية حتى تحمر.
– يقـ، ،ـطع الجبن إلى شرائح طولية بعرض 2 سنتيمتر.
– تحشى كل شريحة باذنجان بشريحة جبن وورقة ريحان، ثم تلف عـLـي شكل لفافة وتصف في صينية، ثم تشوى في الفرن لمدة 10 دقائق.
ويحتوي 100 غر|p من الطبق عـLـي 65 سعرا حراريا.
