طريقة عمل الطماطم المجففة المقرمشة

تريد أن تتناول وجبة خفيفة بإستخدام الطماطم ؟ لن تجد أفضل من الطماطم المجففة بدلاً من الشيبس إليك طريقة عمل الطماطم المجففة فهي وجبة غير دسمة وبالإضافة إلي ذلك فأن التجفيف واحد من أفضل الطرق التي تساعدك في الحفاظ علي العناصر الغذائية كما يمكنك أن تقوم بتجفيهاو تخزينها والاحتفاظ بها لإستخدامها في أي أكلات أخرى بالإضافة إلي أن هذه الوصفة يمكنك وضع القليل من الملح ، ليعطي ملوحة خفيفة علي مقرمشات الطماطم و الريحان ليعطي نكهة  صحية أكثر .

 

مكونات الطماطم المجففة :

• كمية مناسبة من الطماطم ( الروما )
• الملح ( كوشير أو ملح البحر ) .
• ريحان مجفف .

 الخطوات عمل الطماطم المجففة :

• تقطيع الطماطم إلي شرائح بسمك حوالي 1/4 بوصة  ، ثم ترتيبها علي الصواني التجفيف  .
• رش ملح خفيف علي الطماطم .
• تركها تجف في الشمس لمدة 8 – 12 ساعة  ، حتي تصبح مموجة .

الأن أعرف معنا فوائد الطماطم المجففة :

عند تناول الطماطم المجففة فأنت تتناول  طعام غني بالعناصر الغذائية الصحية و يساعد في الحصول علي نظام صحي أكثر .

تقليل ضغط الدم :

يمكن أن يساعد نصف كوب من الطماطم المجففة في علاج ضغط الدم المرتفع و ذلك لأن كل نصف كوب من الطماطم المجففة يحتوي علي 926 ملجرام من البوتاسيوم أو 26% من النسبة الموصي بها يومياً  و حوالي 66 ملجرام من الصوديوم  أو حوالي 3% من القيمة اليومية . و بذلك فهي تساعد علي علاج ضغط الدم المرتفع و بالتالي منع  الإصابة بالسكتات الدماغية و الكلي .

منع فقر الدم الناتج عن نقص الحديد :