أخبار الوطن
الخطوة الخامسة: نكّهي البطاطس
الآن وقد أصبحت البطاطس جاهزة، نكّهيها بحسب رغبتك. يمكنك تتبيلهل فقط بالملح والفلفل الأسود أو يمكنك إضافة توابل جاهوة مخصصة للبطاطس. حتى تحصلي على نتيجة مقرمشة مضمونة، يمكنك تقليب البطاطس مع ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
الخطوة السادسة: إحصلي على بطاطس مقرمشة
سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
البطاطس هي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات الغذائية الهامة، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- مصدر جيد للطاقة: البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة.
- غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي البطاطس على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في تحميم الخلايا. كما تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفولات والفيتامين ب6 الضروريين لصحة القلب والأوعية الدموية والعضلات.
- تعزيز الصحة الهضمية: تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركة الأمعاء.
- تحسين صحة الجلد: البطاطس تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل فيتامين سي والبيتا كاروتين التي تساعد في تحسين صحة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة.
- تقليل ضغط الدم: نظرًا لاحتوائها على البوتاسيوم، فإن البطاطس يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- مساهمة في إدارة الوزن: بالرغم من احتوائها على الكربوهيدرات، إلا أن البطاطس قليلة الدسم والسعرات الحرارية، وبالتالي يمكن أن تكون جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي لإدارة الوزن.
- تعزيز الشعور بالشبع: البطاطس تحتوي على الألياف والكربوهيدرات القليلة في الدهون، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناولها.
صفحات:الصفحة السابقة
