في خلال ساعة بالكاد، ستكون اللحمة ذائبة بمعظمها. هذا يتعلق بالتأكيد بحجمها. قطع اللحم الصغيرة تذوب بشكل أسرع من الكبيرة. لكن هذه الطريقة هي التي أستعملها منذ سنوات وأؤكد لكم أنها فعالة جداً !
تقول الباحثة إن الماء “يساعد الطعام على الذوبان بسرعة أكبر من كل التقنيات الأخرى، بالإضافة إلى أنه يمنع تكاثر الميكروبات” لأن اللحم يذوب بسرعة في وسط بارد.
صفحات:الصفحة السابقة